그가 먼저 우리를 사랑하셨음이라

산머루 wild grape 오래전 이십년 전 즈음에 종로 묘목상에서 산머루 여섯 그루를 구입했습니다. 교회 뒷동산 소나무나 살만한 매우 척박한 땅에 심어 두었습니다. 그중에 다섯이 죽고 한 그루만 말라깽이로 근근이 해를 견뎌내고 있었습니다. 소나무나 살만한 물기 없는 바삭한 풍암 흙에서 갈대처럼 자라는 녀석에게 조금 미안한 마음이 있었습니다. 대부분 비슷한 산기슭 환경이지만 조금 더 좋은 곳으로 옮겨 거름도 듬뿍 주었습니다. 한 해를 지냈는데 이 녀석이 갑자기 잭의 콩 나무처럼 자라납니다. 머루는 삽목도 가능해서 가지를 잘라 주변에 여기저기 꽂아 두었더니 한 해 만에 수십 그루가 되었습니다. 몇 해 전부터는 열매를 맺기 시작했어서 작년부터 성찬 주를 담가 보았습니다. 처음이라 발효 과정에서 터지기도 하고 실수도 있어서 열매 10kg에서 1리터를 담가냈습니다. 처음 담근 성찬 주는 이웃 섬김의 교회에 처음으로 드렸습니다. 올해는 머루를 약 20 kg 수확을 했습니다. 그동안에 와인 담그는 공부도 했던 터라 아직은 부족하지만 좀 더 수월하게 빚을 듯합니다. 그래서 올해 2021년 빈티지로 약 6 리터 정도를 만들었습니다. 성찬 잔은 5g 정도로 작아서 1 리터이면 100명 정도 참여할 수 있습니다. 게다가 머루 원액은 매우 진해서 (일반 포도에 6배나 진하다고 합니다.) 과일과 함께 상그리아나 뱅쇼로 만들면 더 많은 양을 만들 수 있습니다. 맛도 더 달콤해지고 술 내 나는 효모 냄새에서 향긋한 과일 포도 냄새로 바꿀 수 있습니다.  도심의 작은 교회들을 위한 섬김으로 올해도 몇몇 교회에 보냈고 보낼 예정이며 조금은 아껴서 일부는 Vintage 빈티지 용으로도 숙성 시키려고 합니다. 어떻게 저장 할 지가 관건이지만 매년 조금씩 실험적으로 바꿔 보려고 합니다. 와인같이 술 맛 나는 일반적인 술이 아니라 원 재료의 진한 맛과 향을 담아내는 성찬을 위한 포도주가 목표입니다. 아직은 부족하지만 야생 그대로의 산포도에 충실하게 만 해도 좋으리라 생각합니다. ...

Our Daily Bread. 9월 초부터 밤 수확을 위해 밤나무 전지 작업 및 주변 제초를 한 달 간 했습니다.  6월이면 밤 꽃이 만발합니다. 밤 꽃이 흐드러지게 피는 때에 좋은 날씨를 만나면 그 해 밤은 풍년을 예상합니다. 수도원 교회에는 밤나무와 소나무가 주 종을 이루고 있습니다. 한때는 아름드리 밤나무가 많았지만 재선충 피해로 모두 고사하고 4그루 남았습니다. 재선충 관리도 어려워서 이제는 소나무와 싸리나무로 대체하고 있습니다. 늦 여름, 추수를 위해 밤나무 정비를 하고 나면  아직은 뜨거운 해걸이 끝에 초 가을의 살갗 돋는 바람이 살짝 실려 불어오네요 ~ 수도원 교회의 일용 할 양식 매년 수확한 밤은 은퇴하신 노령의 목사님들께 보내드렸습니다. 본 서비스는 삼십년 이상 섬겨왔습니다. 연고 한 노 목사님들께서 대부분 소천 하시면서, 수년 전부터 도심의 작은 교회들과 나눔을 이어왔습니다. 2017년부터는 홀로 계신 노인 분들과 일반인에게도 일용 할 감사를 나누고 있습니다. 2021년은 또 다른 나눔을 시도해 보았습니다. 온라인 애플리케이션 '당근 마트' 로 나눔을 해보기로 정하고 햇 밤 일부를 할당했습니다. 일인당 3kg ~ 5kg 정도씩을 나누기로 했습니다. 10월 초 신청을 받았는데 2일 만에 매진 마감했습니다. 마감 후 불발러(약속을 지키지 못해 만남이 취소된 건)를 예상한 대기자 신청건까지 쌓였고 취소된 건이 한 건도 없어서 수도원 용으로 남겨 놓은 밤을 대기자 십 여분께 모두 드렸습니다. 매년은 2~30kg 정도는 저장 했습니다만 올해는 한 톨도 저장 없이 모두 나눔 하였습니다.  물론 우리 현천 교회 성도들과 우선 나눔이 원칙입니다. 매년 넘치도록 주신 우리 하나님께 감사드립니다. 햇 밤 나눔 총 310 Kg  ( 은퇴 목회자 9명 x 10kg = 90 kg,  독거 노인 및 일반 이웃 12명 x 5kg = 60 kg,  당근 마켓 31명 x 5kg = 160 kg.) 총 진행 비용 지출 내역...

Our Daily Bread. 현천 동산에서 일용 할 양식 딸기 나눔 리포트. 주관 : 현천 교회. 장소 : 딸기 텃밭 150평 일시 : 매년 5월 (월,화, 목,금,토) 오전 9시 ~ 오후 5시.  * 딸기 소진 시 앞당겨 종료될 수 있습니다. 예약 전화 010-7344-1664 (교회 대표 번호) 모임별 5인 이하로 예약합니다. 예약자 이름과 연락처로 신청 후 선약 된 일정을 상담 바랍니다.  시간 별 예약으로 오전 팀과 오후 팀으로 분산하여 예약합니다. 3시간에서 4시간 딸기 채집 및 산림 욕이 가능합니다. 취사는 불가하며 간단한 도시락을 준비하셔도 좋습니다. 산속으로  야외 차림 모자 수건 모기 기피제 등과 딸기 담을 락앤락을 준비하시면 좋습니다. 화장실과 세안이 가능하며 회의실을 사용할 수 있습니다. 예배당은 기도실로 오픈 되어 있습니다.  오전, 오후 한 팀 씩 1인에서 5인까지 입니다. 1인 예약도 가능합니다.  * 예약 없는 방문은 사절 합니다.   진행 준비 사항 딸기 텃밭 사전 준비 작업 : 4월 ~ 5월 행사 홍보 : 4월 ~ 5월 잡초 제거 : 5월 17일, 5월 24일. 딸기 채집 : 5월  딸기잼 작업. 6월  참여 인원 2021년 총 8개 모임 총 28명이 참여 하였습니다. (매년 일정과 규모에 따라 다름.) 6월 딸기잼 나눔 300g 유리병 포장 100개 (5배 농축 딸기잼) 총 30kg.  포장된 잼은 소외층 봉사에 사용됩니다. 행사 진행 비용 내역 총 지출 : 340,000. ( 진행 및 접대 : 160,000.  기구 및 물품 : 130,000.  방역 방충 : 50,000. )